Интересные факты о кофе

В продолжении недавнего цикла интересных фактов о напитках, сегодняшняя статья будет посвящена кофе. Напомню что недавно я опубликовал подборку фактов о чае, а так же об алкоголе.

  • Более 53 стран выращивают кофе по всему миру, и все они лежат вдоль экватора.
  • В 17-м веке, первая кофейня открылась в Лондоне. Эти кофейни стали известны как «университеты пенни», потому что человек мог купить чашку кофе за 1 цент и узнать больше в кофейне, чем в классе!
  •  В 1686 году первая кофейня открылась в Париже «Ле Прокоп» удивительно, но она работает и сегодня!
  • В 1909 году первый растворимый кофе был произведен Nestle и стал известен как «Nescafe».
  • В 1475 г. в Турции появился указ, который узаконил развод, если муж не предоставил жене ее дневную норму кофе.
  • Кофейному дереву нужно пять лет, чтобы достичь зрелости, после чего с него можно собирать урожай на протяжении от 15 до 20 лет. Средняя урожайность с одного дерева является эквивалентом одного фунта жареного кофе.
  • Центральная и Южная Америка производит около 2/3 кофе в мире. Основными поставщиками кофе в мире являются Бразилия, Колумбия и Вьетнам, помимо того Бразилия дает около 30% от общего объема.
  • Кофейные деревья являются коренными жителями Эфиопии и Аравийского полуострова. Именно они были пересажены на другие части мира голландскими купцами и другими исследователями.
  • Некоторые из кофейных деревьев могут вырастать до 40 футов в высоту. Тем не менее, большинство из них намного короче, для облегчения сбора урожая.

Интересные факты о кофе

  • Кофе в зернах на самом деле семена из плодов кофейных деревьев.
  • Почва, климат, высота, и окружающие растения вокруг кофейного дерева, влияют на вкус кофе.
  • Более пяти миллионов человек заняты в Бразилии торговлей кофе. Большинство из этих людей связаны со сбором урожая из более 3 миллионов деревьев.
  • С середины 1800-х до 1970-х годов более 50% торгового иностранного дохода Бразилии шло от выращивания кофейных зерен.
  • Есть два основных коммерческих вида кофейных зерен — это арабика и робуста. Робуста лучше всего растет в более низких высотах, тогда как Арабика лучше подходит для больших высотах.
  • Немецкие иммигранты в Гватемале, разработали процесс для использования в экстремальных погодных условиях. Они сжигают мусор возле плантации с суровой погодой, и густой дым защищает деревья от морозов, а так же производит дымный аромат в зернах.
  • Насчитывалось около 108 млн. потребителей кофе в Соединенных Штатах Америки, они тратят 9,2 миллиарда долларов в розничной торговле каждый год, и 8,7 миллиарда долларов в отрасли общественного питания так же ежегодно. На основе этих статистических данных, можно предположить, что пьющие кофе тратят около $ 164,71 каждый год.
  • В 2000 году Национальная ассоциация кофе показала, что 54% взрослого населения Соединенных Штатов Америки пьет кофе каждый день.
  • Среднее потребление на душу населения в США составляет около 4,4 кг. Среди пьющих кофе (т.е. не на душу населения) среднее потребление американцев в Соединенных Штатах составляет 3,1 чашек кофе в день. Мужчины, на душу населения, выпивают 1,9 стакана в день, в то время как женщины пьют примерно 1,4 чашек кофе в день.
  •  Так же, советую прочитать статью спорт и кофе против рака кожи.

картина девушки и зерен кофе

источник